姓    名：葛长荣

职    称：教授，博士生导师

学    历：博士

电话/传真：13888837067

电子邮箱：gcrzal@126.com

通讯地址：云南农业大学校办

个人网页：

简历：

1978年—1982年 云南农业大学原畜牧兽医系就读大学本科

1982年—1986年 云南省原玉溪地区粮食局任技术员

1986年—1988年 云南农业大学原畜牧兽医系就读研究生班

1988年—1989年 云南农业大学原畜牧兽医系任团总支书记，讲师

1989年—1995年 云南农业大学原畜牧兽医系任系副主任、校科技开发中心任主任

1995年—1997年 云南农业大学食品科学部、96年被破格晋升副教授

1997年—2001年 云南农业大学食品科技学院副院长、98年破格晋升教授，同年被聘为云南省重点学科“动物食品科学”学科带头人

2001年 当选云南省科技创新人才

2001年—2003年 云南农业大学食品科技学院党总支书记、硕士点负责人

2003年4月—2006年1月  云南农业大学动物科技学院任院长

2006年-2009年  云南农业大学校长助理

2009年至今     云南农业大学副校长。

研究领域：

长期从事动物营养、畜产品品质控制与加工领域的基础研究、技术研发和科技推广工作

获奖及荣誉：

1、1998年主持完成的“云南瘤牛肉质研究”获得云南省科技进步三等奖；

2、2006年获得云南省科技创新人才称号；

3、2003年获得云南省百佳职工经济技术创新成果奖；

4、2004年获得云南省政府特殊津贴；

5、2004年主持完成的“以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂的研究与开发”获得云南省科技进步一等奖；

6、2005年获中国“第二届肉品加工业十大杰出科技人物”荣誉称号；

7、2005年获得伍达观奖教奖学助学基金杰出教师称号；

8、2006年完成的“年产200万只无公害肉鸭产业化关键技术研究”获得云南省科技进步三等奖（排名第三）；

9、2008年主持完成的“安全优质猪肉及制品产业化开发关键技术研究”获得云南省科技进步一等奖；

10、2008年参与完成的“提高商品猪胴体品质分子免疫技术”获云南省自然科学二等奖（排名第三）。

学术兼职：

中国畜产品加工研究会副会长，中国畜牧兽医学会理事，云南省畜牧业协会（畜产品加工分会）副会长（会长），云南省畜牧兽医学会副会长，国家科技部、财政部项目评审专家。

主要承担的科研项目：

主持国内在研项目1项：

国家863计划重点项目：云南武定鸡细胞分子育种(2011-2014, 2100AA100305)；

参与国内在研项目2项：

1. 国家自然科学基金项目：云南大围山微型鸡骨骼系统生长发育机理研究 (2013-2016, 31260532, 55万元)；

2. 云南省自然科学基金重点项目：云南大围山微型鸡矮小性状机理研究（2011-2014，2011FA015，70万元）。

主持完成科研项目4项：

1. NSFC-云南联合合基金“云南红骨山羊骨骼主要矿物元素沉积规律及代谢机理研究”

2.国家自然科学基金“云南红骨山羊红骨特性的本质及形成机理研究”

3.云南省绿色食品重大攻关专项基金“云南肉羊肉牛产业化关键技术研究与集成示范”

4.云南省自然科学基金“山羊冷却肉嫩化机理和嫩化技术研究”

代表性文章：

1. Junjing Jia, Xi Zhang, Changrong Ge*, and M. Jois. The polymorphisms of UCP2 and UCP3 Genes Associated with fat Metabolism [J]. Obesity and Diabetes. Obesity Reviews, 2009, 10 (5): 519-526. （SCI, IF: 7.82）

2. Junjing Jia, Guozhou Liao, Hua Rong, Yueyuan Fan, Zhiqiang Xu, Dahai Gu, Zhenhui Cao, Xiaobo Chen，Qiuye Lin, Xi Zhang, Zhe Wang, Shizheng Gao, Changrong Ge*, Wei Yao. Higher Strontium Consumption Stimulates Osteoblast Differentiation and Increase Bone Formation in Goats [J]. J Bone Miner Res, 2012, 27 (Suppl 1): 174. （SCI, IF: 7.05）

3. Zhiqiang Xu, Dahai Gu, Zhenhui Cao, Xiaobo Chen, Hua Rong, Guozhou Liao, Qichao Huang, Xi Zhang, Shizheng Gao, Qiuye Lin, Changrong Ge*,Junjing Jia, Wei Yao. Higher Strontium Consumption is Anabolic in Goats [J]. J Bone Miner Res, 2012, 27 (Suppl 1):185. （SCI, F: 7.05）

4. Qiuye Lin, Zhenhui Cao, Hua Rong, Zhiqiang Xu, Dahai Gu, Guozhou Liao, Qichao Huang, Xiaobo Chen, Xi Zhang, Shizheng Gao, Changrong Ge*, Junjing Jia, Wei Yao. Comparative analysis of Osteoclast Differentiation from Red-boned and Common Goats [J]. J Bone Miner Res, 2012, 27 (Suppl 1): 415. （SCI, IF: 7.05）

5. Changrong Ge, Zhiqiang Xu, Yueyuan Fan, Zhenhui Cao, Dahai Gu, Hua Rong, Guozhou Liao, Weizhong Wang, Linli Tao, Xi Zhang, Shizheng Gao, Qiuye Lin, Junjing Jia*, Wei Yao. Effect of Higher Strontium Consumption on the Bone Mineral Density, Content and Strength in Goats [J]. J Bone Miner Res, 2012, 27 (Suppl 1): 257. （SCI,  IF: 7.05）

6. Zhenhui Cao，Dahai Gu，Qiuye Lin, Qichao Huang, Hua Rao, Erwei Liu, Junjing jia,Changrong Ge*. Effect of Pu-erh Tea on Body Fat and Lipid Profiles in Rats with Diet-induced Obesity [J]. Phytotherapy Research, 2010, 25 (2): 234-238. （SCI, IF：2.09)

7. ZH Cao, DH Gu, QY Lin, ZQ Xu, QC Huang, H Rao, EW Liu, JJ Jia, CR Ge*. Effect of pu-erh teaon body fat and lipid profiles in rats with diet-induced obesity[J]. Phytotherapy Research, 2011, 25 (2): 234-238. （SCI，IF: 2.09）

8. Junjing Jia, Yunbo Tian, Shizheng Gao, Xi Zhang, Qiuye Lin, Changrong Ge*, and Mark.Jois. The polymorphisms of UCP1 genes associated with fat metabolism, obesity and diabetes [J]. Molecular Biology Report, 2010, 37(3): 1513-1522. （SCI, IF：2.93）

9. Cao ZH，DH Gu，QY Lin, QC Huang, H Rao, EW Liu, JJ Jia* and CR Ge*. Effect of Pu-erh Tea on Body Fat and Lipid Profiles in Rats with Diet-induced Obesity. Phytother. Res. 2010, 25 (2): 234-238. （SCI, IF：2.07）

10. Qihua Li, Zhiqiang Xu, L Liu, Hongxin Yu, Hua Rong, Linli Tao, Xi Zhang, Xiaobo Chen, Dahai Gu, Yueyuan Fan, XiaoqinLi,Changrong Ge, Yunbo Tianand Junjing Jia*. Effects of breeds and Dietary Protein Levels on the Growth performance, Energy Expenditure and Expression of avUCP mRNA in Chickens [J]. Molecular Biology Report, 2013, 40:2769-2779. （SCI，IF: 2.93）

著作：

1.扬志民，葛长荣，田允波；《云南肉牛生产与产品加工》，云南科技出版社，昆明，1996年8月。

2.葛长荣，田允波，杜霖田；《云南饲料添加剂》，云南科技出版社，昆明，1997年1月。3.马美湖，陈秀明，李洪军，刘玺，葛长荣，等；《现代畜产品加工学》，湖南科学技术出版社，长沙，1997年6月。

4.刘希良，葛长荣，卢昭芬，徐幸莲，黄友鹰，许泉法；《肉品工艺学》，云南科技出版社，昆明，1997年8月。

5.葛长荣，马美湖，马长伟，孔保华，韩剑众；《肉与肉制品工艺学》，中国轻工业出版社，北京2002.1月。

6.马美湖，葛长荣，罗欣，贺银凤，张小燕，《动物性食品加工学》，中国轻工业出版社，北京，2003年1月。

7.葛长荣，田允波，程志斌，黄启超，胡卫国，周家容；《安全优质猪肉生产手册》，云南科技出版社，昆明，2006年5月。