曹振辉
职 称： 副教授
学 历： 博士
电 话：18288958246
电子邮箱：czhlqy@126.com
通讯地址: 云南农业大学 云南省动物营养与饲料重点实验室
简历：
曹振辉，男，副教授，博士。2000年毕业于大连工业大学发酵工程专业，获学士学位；2004年毕业于云南农业大学动物营养与饲料科学专业，获硕士学位；2015年，毕业于大连理工大学生物化工专业，获博士学位。主要从事单胃动物营养及饲用抗生素替代品研究。主持国家自然科学基金和云南省应用基础研究面上项目各1项，作为主要成员参与国家自然科学基金委-云南省人民政府联合基金、国家自然科学基金、云南省自然科学重点基金、云南省应用基础研究计划等项目10余项，发表SCI收录论文15篇，中文期刊论文20余篇，授权发明专利4项。
研究领域：
饲用抗生素替代品及肠道粘膜免疫。
获奖及荣誉：
安全优质猪肉及制品产业化开发关键技术研究，云南省科学技术进步一等奖，2008年，排名第9。
高校院系教学管理规范化建设的探索与实践，云南农业大学教学成果三等奖，2008年，排名第5。
主要承担的科研项目：
国家自然科学基金，戊糖片球菌对ETEC感染断奶仔猪肠道微生物区系及NF-κB炎症信号通路的影响（31660676），39万元，2017-2020，主持。
云南省应用基础研究面上项目，普洱茶对大鼠脂类代谢的影响及作用机理研究（2007C208M），7.5万元，2007-2010，主持。
代表性文章：
Cao ZH, Pan HB, Tong HQ, Gu DH, Li SY, Xu YP, Ge CR, Lin QY*. In vitro evaluation of probiotic potential of Pediococcus pentosaceus L1 isolated from paocai, a Chinese fermented vegetable[J]. Annals of Microbiology, 2016, 66(3): 963-971.
Cao ZH, Zhang JC, Niu YD, Cui NZ, Ma YS, Cao F, Jin LJ, Li Z, Xu YP*. Isolation and Characterization of a "phiKMV-like" Bacteriophage and Its Therapeutic Effect on Mink Hemorrhagic Pneumonia[J]. PLoS ONE, 2015, 10(1): e0116571.
Cao ZH, Yang H, He ZL, Luo C, Xu ZQ, Gu DH, Jia JJ, Ge CR, Lin QY*. Effects of aqueous extracts of raw pu-erh tea and ripened pu-erh tea on proliferation and differentiation of 3T3-L1 preadipocytes[J]. Phytotherapy Research, 2013, 27(8): 1193-1199.
Cao ZH, Yang H, Kong LF, Gu DH, He ZL, Xu ZQ, Jia JJ, Ge CR, Lin QY*. Growth arrest induction of 3T3-L1 preadipocytes by serum starvation and their differentiation by the hormonal adipogenic cocktail[J]. Journal of Cell and Animal Biology, 2012, 6(5): 57-65.
Cao ZH, Gu DH, Lin QY, Xu ZQ, Huang QC, Rao H, Liu EW, Jia JJ, Ge CR*. Effect of pu-erh tea on body fat and lipid profiles in rats with diet-induced obesity[J]. Phytotherapy Research, 2011, 25 (2): 234-238.
曹振辉, 刘永仕, 潘洪彬, 田芮佼, 谷大海, 李淑英, 徐永平, 林秋叶*. 乳酸菌的益生功能及机制研究进展[J]. 食品工业科技, 2015, 36(24): 366-370, 377.
曹振辉, 胡大勇, 彭亮, 李振, 张建城, 王丽丽, 李晓宇, 徐永平*, 李淑英. 噬菌体控制细菌性疾病的施用途径研究 [J]. 畜牧与兽医, 2015, 47(2): 111-115.
曹振辉，张建城，金礼吉，曹放，李晓宇，徐永平*，李淑英. 噬菌体控制绿脓杆菌感染研究[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2014, 11: 58-61.
曹振辉，金礼吉，徐永平*，李淑英，张建城，马永生，李化强，曹放，杨扬. 噬菌体控制主要食源性致病菌的研究进展[J]. 食品科学，2013, 34(5):274-278.
曹振辉, 胡大勇，金礼吉，徐永平*，李淑英，曹放，李晓宇，杨扬，张建城. HACCP体系中应用噬菌体控制动物性食品中的食源性致病菌[J]. 肉类研究，2012, 26(6): 46-49.
